1 e ½ colher de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 ovos
100 gramas de queijo ralado
Recheio:
1 tomate picado em rodelas médias
1 cebola picada em rodelas finas
Salsicha picada a gosto
½ pimentão
Misturar todos os ingredientes da massa e bater no liquidificador. Colocar uma camada e colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.
quarta-feira, 26 de agosto de 2009
Bauru de micro-ondas
1 xícara de(chá) de leite
1 tomate pequeno em fatias
8 fatias de pão de fôrma
Sal e orégano a gosto
7 fatias de mussarela
7 fatias de presunto
Queijo ralado
2 ovos
Forrar o fundo de um refratário, com metade das fatias de pão. Cobrir com o presunto e a mussarela, salpicar o tomate e o orégano. Dispor o restante das fatias de pão e reservar. Bater no liquidificador os ovos, o leite, 1 colher (sopa) de queijo ralado e o sal. Distribuir sobre o pão. Cobrir com papel-manteiga. Levar ao forno microondas, em potência máxima, por 6 minutos. Retirar o papel-manteiga, salpicar queijo ralado, colocar o refratário sobre o suporte metálico e levar ao grill por 5 a 7 minutos para gratinar.
1 tomate pequeno em fatias
8 fatias de pão de fôrma
Sal e orégano a gosto
7 fatias de mussarela
7 fatias de presunto
Queijo ralado
2 ovos
Forrar o fundo de um refratário, com metade das fatias de pão. Cobrir com o presunto e a mussarela, salpicar o tomate e o orégano. Dispor o restante das fatias de pão e reservar. Bater no liquidificador os ovos, o leite, 1 colher (sopa) de queijo ralado e o sal. Distribuir sobre o pão. Cobrir com papel-manteiga. Levar ao forno microondas, em potência máxima, por 6 minutos. Retirar o papel-manteiga, salpicar queijo ralado, colocar o refratário sobre o suporte metálico e levar ao grill por 5 a 7 minutos para gratinar.
terça-feira, 25 de agosto de 2009
Raspadinha De Groselha
Ingredientes:
10 pedras de gelo
Groselha
1 lata de leite condensado
Modo De Preparo:
Bata as pedras de gelo no triturador,coloque em um potinho,depois colque um pouco de groselha e um pouco de leite condensado.
Obs:Dá 2 potinhos,coloque metade do gelo em um pote e outra metade na outra,coloque um pouco de groselha nos dois,e coloque metade da lata nos dois.
10 pedras de gelo
Groselha
1 lata de leite condensado
Modo De Preparo:
Bata as pedras de gelo no triturador,coloque em um potinho,depois colque um pouco de groselha e um pouco de leite condensado.
Obs:Dá 2 potinhos,coloque metade do gelo em um pote e outra metade na outra,coloque um pouco de groselha nos dois,e coloque metade da lata nos dois.
Batida De Maracujá
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 ½ medida da lata de vodka
250ml de suco de maracujá concentrado
Pedras de gelo
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Sirva gelado
1 lata de leite condensado
1 ½ medida da lata de vodka
250ml de suco de maracujá concentrado
Pedras de gelo
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Sirva gelado
Bebida De Morango
Ingredientes
10 morangos
1 garrafa de cidra ou champanhe
1 lata de leite condensado
Gelo
Modo De Preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir
10 morangos
1 garrafa de cidra ou champanhe
1 lata de leite condensado
Gelo
Modo De Preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir
Abacaxi Gelado
Ingredientes
1 abacaxi em cubos
5 copos de água
3 xícaras de chá de açúcar
2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Leve ao fogo o abacaxi, a água e o açúcar e ferva por 20 minutos
Apaga o fogo e misture a gelatina, deixe esfriar e misture o creme de leite
Leve á geladeira até firmar.
1 abacaxi em cubos
5 copos de água
3 xícaras de chá de açúcar
2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Leve ao fogo o abacaxi, a água e o açúcar e ferva por 20 minutos
Apaga o fogo e misture a gelatina, deixe esfriar e misture o creme de leite
Leve á geladeira até firmar.
Salpicão De Frango
Ingredientes:
2 peitos de frango temperados com limão e tempero básico, depois refogados e desfiados
2 cenouras grandes cruas raladas no ralo grosso
1 pimentão verde picado em tiras finas (sem as sementes)
1 pimentão vermelho picado em tiras finas (sem as sementes)
2 cebolas grandes picadinhas
salsinha picadinha
azeite
sal (não muito, pois tem o sal da batata palha)
maionese normal ou light
batata frita tipo palha
Modo de preparo:
Os ingredientes são crus, menos o frango. Misturar todos os ingredientes menos a batata palha. Deixar na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.
2 peitos de frango temperados com limão e tempero básico, depois refogados e desfiados
2 cenouras grandes cruas raladas no ralo grosso
1 pimentão verde picado em tiras finas (sem as sementes)
1 pimentão vermelho picado em tiras finas (sem as sementes)
2 cebolas grandes picadinhas
salsinha picadinha
azeite
sal (não muito, pois tem o sal da batata palha)
maionese normal ou light
batata frita tipo palha
Modo de preparo:
Os ingredientes são crus, menos o frango. Misturar todos os ingredientes menos a batata palha. Deixar na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.
Arroz Personalizado
Eu amoo esse arroz....
Ingredientes:
Presunto
Queijo
2 ovos cozidos
Arroz (pode ser feito na hora ou o que sobrou de ontem)
Modo De Preparo:
Pegue o arroz e coloque em um recipiente,depois pique o queijo e o presunto na mão e coloque sobre o arroz,depois pegue os ovos e pique eles também sobre o arroz.
Obs:Antes de fazer todas essas coisas no arroz,esquente ele.
Ingredientes:
Presunto
Queijo
2 ovos cozidos
Arroz (pode ser feito na hora ou o que sobrou de ontem)
Modo De Preparo:
Pegue o arroz e coloque em um recipiente,depois pique o queijo e o presunto na mão e coloque sobre o arroz,depois pegue os ovos e pique eles também sobre o arroz.
Obs:Antes de fazer todas essas coisas no arroz,esquente ele.
Cupcakes De Chocolate
Ingredientes:
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo De Preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tijela grande e os líquidos e os ovos em outra.Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.Disponha a massa em formas especiais para enfornar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).
Ass:Biiaa♥
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo De Preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tijela grande e os líquidos e os ovos em outra.Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.Disponha a massa em formas especiais para enfornar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).
Ass:Biiaa♥
quarta-feira, 12 de agosto de 2009
Brigadeiro
Eu amoo♥ brigadeiro....e vou ensinar a fazer essa delicia....
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado para fazer bolinhas
Modo De Preparo:
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
As forminhas você encontra em qualquer supermercado
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado para fazer bolinhas
Modo De Preparo:
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
As forminhas você encontra em qualquer supermercado
domingo, 9 de agosto de 2009
Quindão
Ingredientes:
5 ovos inteiros
5 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
400 g de açúcar
1 pacote de côco em flocos
1 xícara (café) de água morna
Modo De Preparo:
Hidrate o côco na água morna.Coloque então todos os ingredientes,inclusive o côco no liquidificador e bata por alguns segundos.
Leve então para assar,na forma de anel,bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar por 6 a 8 minutos.Potência alta.Desenforme morno e enfeite a gosto.
5 ovos inteiros
5 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
400 g de açúcar
1 pacote de côco em flocos
1 xícara (café) de água morna
Modo De Preparo:
Hidrate o côco na água morna.Coloque então todos os ingredientes,inclusive o côco no liquidificador e bata por alguns segundos.
Leve então para assar,na forma de anel,bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar por 6 a 8 minutos.Potência alta.Desenforme morno e enfeite a gosto.
sábado, 8 de agosto de 2009
Brigadeirão
Ingredientes:
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
• manteiga para untar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 lata de leite condensado
Modo De Preparo:
Bata no liqüidificador o Leite condensado, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.Microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Dica:
Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro. Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.
Congelamento: Querendo, congele o Brigadeirão pronto em recipiente adequado. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer e deixe na geladeira.
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
• manteiga para untar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 lata de leite condensado
Modo De Preparo:
Bata no liqüidificador o Leite condensado, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.Microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Dica:
Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro. Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.
Congelamento: Querendo, congele o Brigadeirão pronto em recipiente adequado. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer e deixe na geladeira.
Cuscuz De Tapioca
Ingredientes:
500 g de tapioca
1 l e 300 ml de água ou leite
2 xícaras de açúcar
1 coco médio ralado
1 lata de leite condensado
(Obs:você pode colocar uma colher {café} de baunilha)
Modo De Preparo:
Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa.
Ferva a água ou o leite e jogue por cima dessa mistura.
Quando começar a formar uma pasta coloque metade do coco ralado.
Tampe e abafe embrulhando em uma pano de prato ou toalha de cozinha.
Quando esfriar espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado.
Obs: Eu dou preferência por utilizar água pois o cuscuz fica mais macio
Você pode ralar o coco na mão ou utilizar um processador que rale bem fininho.
500 g de tapioca
1 l e 300 ml de água ou leite
2 xícaras de açúcar
1 coco médio ralado
1 lata de leite condensado
(Obs:você pode colocar uma colher {café} de baunilha)
Modo De Preparo:
Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa.
Ferva a água ou o leite e jogue por cima dessa mistura.
Quando começar a formar uma pasta coloque metade do coco ralado.
Tampe e abafe embrulhando em uma pano de prato ou toalha de cozinha.
Quando esfriar espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado.
Obs: Eu dou preferência por utilizar água pois o cuscuz fica mais macio
Você pode ralar o coco na mão ou utilizar um processador que rale bem fininho.
sexta-feira, 7 de agosto de 2009
Pavê De Morango
Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
· 1 colher (chá) de essência de baunilha
· 480 g de morango
· 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g)
· 1 caixa de biscoito champanhe com açúcar fino (180 g)
· 80 g de morango (para decorar)
Modo De Preparo:
Na batedeira, bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes (aproximadamente 2 minutos). Reserve. Numa tigela média, amasse o morango com um garfo. Junte o açúcar e misture bem. Reserve. Quebre grosseiramente os biscoitos. No fundo de uma taça de pé de 20 cm de diâmetro, faça uma camada com metade dos biscoitos.
Cubra com metade do morango reservado e, por cima, espalhe metade do creme batido reservado. Continue alternando as camadas finalizando com uma camada de creme. Decore com os morangos toda a superfície. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar (cerca de 4 horas). Sirva bem gelado.
· 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
· 1 colher (chá) de essência de baunilha
· 480 g de morango
· 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g)
· 1 caixa de biscoito champanhe com açúcar fino (180 g)
· 80 g de morango (para decorar)
Modo De Preparo:
Na batedeira, bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes (aproximadamente 2 minutos). Reserve. Numa tigela média, amasse o morango com um garfo. Junte o açúcar e misture bem. Reserve. Quebre grosseiramente os biscoitos. No fundo de uma taça de pé de 20 cm de diâmetro, faça uma camada com metade dos biscoitos.
Cubra com metade do morango reservado e, por cima, espalhe metade do creme batido reservado. Continue alternando as camadas finalizando com uma camada de creme. Decore com os morangos toda a superfície. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar (cerca de 4 horas). Sirva bem gelado.
Pizza De Chocolate Com Morangos
Ingredientes:
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de morangos fatiados
2 discos de pizza grandes
Raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro para decorar
Modo De Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria,junte o creme de leite e misture até formar um creme homogêneo.Espalhe metade do creme em cada disco de pizza e leve ao forno por cerca de 5 minutos.Retire e distribua os morangos entre os discos.Decore com raspas de chocolate,açúcar de confeiteiro e sirva.
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de morangos fatiados
2 discos de pizza grandes
Raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro para decorar
Modo De Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria,junte o creme de leite e misture até formar um creme homogêneo.Espalhe metade do creme em cada disco de pizza e leve ao forno por cerca de 5 minutos.Retire e distribua os morangos entre os discos.Decore com raspas de chocolate,açúcar de confeiteiro e sirva.
Torta De Maçã
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
Recheio:
6 maçãs médias descascadas
1 xícara e meia (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
Farinha de trigo para polvilhar
Modo De Preparo:
Massa:
Em um recipiente,misture a farinha,o sal,o açúcar e o fermento.Acrescente a manteiga e o creme de leite e misture com a ponta dos dedos,até formar uma massa lisa e homogênea.Deixe descansar por 20 minutos.Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e a lateral de um forma de aro removivel (25 cm de diâmetro).Fure a massa com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C),pré-aquecido,por cerca de 20 minutos.Reserve.Abra o restante da massa formando um retângulo,corte em tiras e reserve
Recheio:
Corte as maçãs ao meio,retire as semente e corte cada metade em 5 fatias.Em uma frigideira grande,coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.Junte a manteiga,as maçãs e o conhaque.Cozinhe,mexendo sempre,até derreter os torrões de açúcar e engrossar o caramelo.Retire do fogo,espere esfriar e coloque sobre a massa pré-assada.Trance as tiras de massa reservadas sobre o recheio,apertando as pontas contra a borda da massa.Asse em forno médio-alto (200°C) pré-aquecido,até que esteja dourada (cerca de 40 minutos).Deixe amornar,desenforme e sirva a seguir,acompanhada de sorvete de creme.
Massa:
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
Recheio:
6 maçãs médias descascadas
1 xícara e meia (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
Farinha de trigo para polvilhar
Modo De Preparo:
Massa:
Em um recipiente,misture a farinha,o sal,o açúcar e o fermento.Acrescente a manteiga e o creme de leite e misture com a ponta dos dedos,até formar uma massa lisa e homogênea.Deixe descansar por 20 minutos.Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e a lateral de um forma de aro removivel (25 cm de diâmetro).Fure a massa com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C),pré-aquecido,por cerca de 20 minutos.Reserve.Abra o restante da massa formando um retângulo,corte em tiras e reserve
Recheio:
Corte as maçãs ao meio,retire as semente e corte cada metade em 5 fatias.Em uma frigideira grande,coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.Junte a manteiga,as maçãs e o conhaque.Cozinhe,mexendo sempre,até derreter os torrões de açúcar e engrossar o caramelo.Retire do fogo,espere esfriar e coloque sobre a massa pré-assada.Trance as tiras de massa reservadas sobre o recheio,apertando as pontas contra a borda da massa.Asse em forno médio-alto (200°C) pré-aquecido,até que esteja dourada (cerca de 40 minutos).Deixe amornar,desenforme e sirva a seguir,acompanhada de sorvete de creme.
quinta-feira, 6 de agosto de 2009
Sopa Cremosa De Abóbora
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
2 tabletes de caldo de carne
Meio quilo de abóbora descascada
1 caixinha de creme de leite
Modo De Preparo:
Em uma panela,aqueça a margarina light e refogue a cebola e o tomate.Acrescente um litro de água e o caldo de carne.Junte a abóbora descascada e cortada em pedaços e deixe cozinhar por 30 minutos.Retire do fogo e bata no liquidificador.Volte a sopa para a panela e misture bem o creme de leite.Sirva quente.
Dica:
Você pode preparar esta sopa com abóbora de pescoço,moranga ou tipo japonesa.Para comprar,verifique a cor e o formato:a de pescoço tem formato alongado,a moranga tem formato arredondado e achatado e a japonesa tem casca verde-escura e formato arredondado.
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
2 tabletes de caldo de carne
Meio quilo de abóbora descascada
1 caixinha de creme de leite
Modo De Preparo:
Em uma panela,aqueça a margarina light e refogue a cebola e o tomate.Acrescente um litro de água e o caldo de carne.Junte a abóbora descascada e cortada em pedaços e deixe cozinhar por 30 minutos.Retire do fogo e bata no liquidificador.Volte a sopa para a panela e misture bem o creme de leite.Sirva quente.
Dica:
Você pode preparar esta sopa com abóbora de pescoço,moranga ou tipo japonesa.Para comprar,verifique a cor e o formato:a de pescoço tem formato alongado,a moranga tem formato arredondado e achatado e a japonesa tem casca verde-escura e formato arredondado.
Filés Ao Creme
Ingredientes:
8 bifes pequenos e grossos (cerca de 1/2 kg)
1 colher (sopa) de gril maggi
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
1 cebola grande cortada em gomos
Modo De Preparo:
Tempere os bifes com o gril e frite-os em uma frigideira grande com metade da manteiga,até dourar.Retire e reserve em local aquecido.Na mesma frigideira,junte o restante da manteiga,a cebola e deixe refogar por cerca de 3 minutos ou até que murche levemente.Junte o creme de leite,misture bem e deixe no fogo até aquecer.Sirva sobre os bifes reservados.
Dica:
Se desejar,substitua a cebola por 1 talo de alho-poró cortado em fatias finas.
8 bifes pequenos e grossos (cerca de 1/2 kg)
1 colher (sopa) de gril maggi
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
1 cebola grande cortada em gomos
Modo De Preparo:
Tempere os bifes com o gril e frite-os em uma frigideira grande com metade da manteiga,até dourar.Retire e reserve em local aquecido.Na mesma frigideira,junte o restante da manteiga,a cebola e deixe refogar por cerca de 3 minutos ou até que murche levemente.Junte o creme de leite,misture bem e deixe no fogo até aquecer.Sirva sobre os bifes reservados.
Dica:
Se desejar,substitua a cebola por 1 talo de alho-poró cortado em fatias finas.
Macarrão Expresso
Ingredientes:
1 pacote de macarrão parafuso (500g)
1 xícara e meia (chá) de molho de tomate
1 lata de creme de leite
1 lata de atum ralado
Modo De Preparo:
Em uma panela de pressão,junte o macarrão,o molho de tomate,o creme de leite,o atum a três xícaras (chá) de água.Misture,tampe e leve para cozinhar.Assim que iniciar a fervura,abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.Desligue o fogo,espere sair a pressãoe abra a panela cuidadosamente.Sirva a seguir
Dicas:
Caso ainda haja água na panela,espere esfriar um pouco,pois a massa irá absorvê-lá.
Se desejar,sirva polvilhado com queijo ralado.
1 pacote de macarrão parafuso (500g)
1 xícara e meia (chá) de molho de tomate
1 lata de creme de leite
1 lata de atum ralado
Modo De Preparo:
Em uma panela de pressão,junte o macarrão,o molho de tomate,o creme de leite,o atum a três xícaras (chá) de água.Misture,tampe e leve para cozinhar.Assim que iniciar a fervura,abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.Desligue o fogo,espere sair a pressãoe abra a panela cuidadosamente.Sirva a seguir
Dicas:
Caso ainda haja água na panela,espere esfriar um pouco,pois a massa irá absorvê-lá.
Se desejar,sirva polvilhado com queijo ralado.
Pasta De Palmito
Ingredientes:
1 vidro de palmito
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de fondor
1 pacote de pão sírio médio (320g)
Modo De Preparo:
Em um processador,bata o palmito com o creme de leite.Misture o fondor e leve a geladeira por cerca de meia hora.Enquanto isso,corte os pães em oito pedaços triangulares e doure-os em forno médio (180°c),pré-aquecido por cerca de 10 minutos.Sirva a pasta de palmito com os pães torrados
Dica:
Se desejar preparar no liquidificador,bata os ingredientes utilizando a tecla pulsar.Assim,você garante que a pasta não se torne muito líquida
1 vidro de palmito
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de fondor
1 pacote de pão sírio médio (320g)
Modo De Preparo:
Em um processador,bata o palmito com o creme de leite.Misture o fondor e leve a geladeira por cerca de meia hora.Enquanto isso,corte os pães em oito pedaços triangulares e doure-os em forno médio (180°c),pré-aquecido por cerca de 10 minutos.Sirva a pasta de palmito com os pães torrados
Dica:
Se desejar preparar no liquidificador,bata os ingredientes utilizando a tecla pulsar.Assim,você garante que a pasta não se torne muito líquida
Alfajor Argentino
Ingredientes:
500 g de maizena
150 g de farinha de trigo
220 g de açúcar
300 g de manteiga
2 ovos
4 gemas
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de essência de baunilha
Recheio:
Doce de leite a gosto
Cobertura:
Açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo De Preparo:
Peneire a farinha com a maizena e o fermento
Reserve
Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha
Junte as duas misturas
Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada
Corte círculos de 4 cm de diâmetro
Asse em fôrma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura baixa
A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira
Deixe esfriar e recheie com o doce de leite
Dica: Ao invés de usar como cobertura o açúcar de confeiteiro, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate
500 g de maizena
150 g de farinha de trigo
220 g de açúcar
300 g de manteiga
2 ovos
4 gemas
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de essência de baunilha
Recheio:
Doce de leite a gosto
Cobertura:
Açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo De Preparo:
Peneire a farinha com a maizena e o fermento
Reserve
Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha
Junte as duas misturas
Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada
Corte círculos de 4 cm de diâmetro
Asse em fôrma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura baixa
A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira
Deixe esfriar e recheie com o doce de leite
Dica: Ao invés de usar como cobertura o açúcar de confeiteiro, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate
Melão Com Creme De Pêssego
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de pêssegos em calda
meia xícara (chá) de calda de pêssego
2 colheres (sopa) de açúcar
1 melão cortado em cubos
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Modo De Preparo:
Bata no liquidificador o creme de leite com o pêssego,a calda e o açúcar.Coloque o melão em cubos em uma vasilha funda e cubra com o creme de pêssegos.Leve para gelar e polvilhe com a hortelã picada antes de servir.
1 lata de creme de leite
1 lata de pêssegos em calda
meia xícara (chá) de calda de pêssego
2 colheres (sopa) de açúcar
1 melão cortado em cubos
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Modo De Preparo:
Bata no liquidificador o creme de leite com o pêssego,a calda e o açúcar.Coloque o melão em cubos em uma vasilha funda e cubra com o creme de pêssegos.Leve para gelar e polvilhe com a hortelã picada antes de servir.
Delicia De Laranja
Ingredientes:
6 laranjas-pêra
1 caixinha de creme de leite light
1 colher (sopa) de adoçante granular
Modo De Preparo:
Esprema duas laranjas,junteo creme de leite light e o adoçante e misture.Descasque e corte o restante das laranjas em cubinhos,junte ao creme e mexa delicadamente.Leve a geladeira e retire no momento de servir.
Dicas:
Para esta receita,usamos o adoçante granular,que tem o volume semelhante ao do açúcar.Se desejar,subistitua por outro de sua prefêrencia:2 envelopes ou 8 gotas de adoçante são suficientes.
Se dejar,acrescente raspas da casca de uma laranja ou folhas de hortelã picadas ao creme.
6 laranjas-pêra
1 caixinha de creme de leite light
1 colher (sopa) de adoçante granular
Modo De Preparo:
Esprema duas laranjas,junteo creme de leite light e o adoçante e misture.Descasque e corte o restante das laranjas em cubinhos,junte ao creme e mexa delicadamente.Leve a geladeira e retire no momento de servir.
Dicas:
Para esta receita,usamos o adoçante granular,que tem o volume semelhante ao do açúcar.Se desejar,subistitua por outro de sua prefêrencia:2 envelopes ou 8 gotas de adoçante são suficientes.
Se dejar,acrescente raspas da casca de uma laranja ou folhas de hortelã picadas ao creme.
quarta-feira, 5 de agosto de 2009
Pudim de Maria Mole
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme d eleite
1 lata de leite comum
1 pacotinho de pó para maria mole
dissolvido em 1 copo de água fervente
açúcar para calda caramelizada
Modo De Preparo:
Bata o leite condensado,o creme de leite,o leite e o pó para maria mole no liquidificador ,despeje em uma forma para pudim já caramelizada e leve a geladeira até que fique consistente,se preferir leve ao congelador por 2 horas desenforme e sirva .
Dica=Se o pó para maria mole for sabor côco acrescente 1 ou 2 colheres de chocolate em pó
Até mais ...
1 lata de leite condensado
1 lata de creme d eleite
1 lata de leite comum
1 pacotinho de pó para maria mole
dissolvido em 1 copo de água fervente
açúcar para calda caramelizada
Modo De Preparo:
Bata o leite condensado,o creme de leite,o leite e o pó para maria mole no liquidificador ,despeje em uma forma para pudim já caramelizada e leve a geladeira até que fique consistente,se preferir leve ao congelador por 2 horas desenforme e sirva .
Dica=Se o pó para maria mole for sabor côco acrescente 1 ou 2 colheres de chocolate em pó
Até mais ...
terça-feira, 4 de agosto de 2009
Banana Caramelada
Gente eu amoo♥ fazer essa receita...e eu criei ela,e ela não tinha nome até agora...mas agora tem!!!!
Ingredientes:
4 bananas
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de canela
Leite condensado a gosto
Modo De Preparo:
Pegue uma frigideira e coloque a margarina,deixe ela derreter.Depois corte as bananas em rodelas e coloque na frigideira.Depois que elas dourarem um pouco apague o fogo,coloque em um prato e coloque o açúcar e a canela,depois se quiser pode colocar um pouco de leite condensado por cima,deixe esfriar e sirva-se!!!
Ingredientes:
4 bananas
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de canela
Leite condensado a gosto
Modo De Preparo:
Pegue uma frigideira e coloque a margarina,deixe ela derreter.Depois corte as bananas em rodelas e coloque na frigideira.Depois que elas dourarem um pouco apague o fogo,coloque em um prato e coloque o açúcar e a canela,depois se quiser pode colocar um pouco de leite condensado por cima,deixe esfriar e sirva-se!!!
domingo, 2 de agosto de 2009
Merengue (ou moranguete)
Eu amoo♥ demais isso!!!!!!!!
Ingredientes:
1 caixa de morangos
1 pacote de suspiros
Chantilly
Modo De Preparo:
Corte os morangos em rodelas e reserve.
Bata o creme chantilly no liquidificador,e quebre em pedaços o suspiro
Numa tigela coloque uma camada de chantilly,uma camada de suspiro e uma camada de morangos,depois coloque outra camada de chantilly.
E depois para decorar coloque um morango inteiro no topo (ou você pode fazer uma florzinha de morangos)
Dicas:Nessa receita depois que você colocar o morango (ou a florzinha de morangos) você pode colocar uma cobertura para sorvete sabor morango!!!
Prepare esta receita no momento de servir para que os suspiros não amoleçam.
Ingredientes:
1 caixa de morangos
1 pacote de suspiros
Chantilly
Modo De Preparo:
Corte os morangos em rodelas e reserve.
Bata o creme chantilly no liquidificador,e quebre em pedaços o suspiro
Numa tigela coloque uma camada de chantilly,uma camada de suspiro e uma camada de morangos,depois coloque outra camada de chantilly.
E depois para decorar coloque um morango inteiro no topo (ou você pode fazer uma florzinha de morangos)
Dicas:Nessa receita depois que você colocar o morango (ou a florzinha de morangos) você pode colocar uma cobertura para sorvete sabor morango!!!
Prepare esta receita no momento de servir para que os suspiros não amoleçam.
Sanduba
Eu sei que parece um sanduiche comum,mas eu amoo fazer isso...
Ingredientes:
Peito de peru
Presunto
Mussarela
Maionese
Catchup (se quiser)
Pão De Forma (a quantidade depende de quanto você vai fazer)
Modo De Preparo:
Pegue o pão de forma e passe maionese,depois coloque o peito de peru,o presunto,a mussarela e o salame no pão,feche o pão com o outro pão de forma.
Pegue uma frigideira e coloque seu lanche,deixe uns minutos até dourar,depois coloque catchup no lanche (se quiser) e sirva-se.
Ingredientes:
Peito de peru
Presunto
Mussarela
Maionese
Catchup (se quiser)
Pão De Forma (a quantidade depende de quanto você vai fazer)
Modo De Preparo:
Pegue o pão de forma e passe maionese,depois coloque o peito de peru,o presunto,a mussarela e o salame no pão,feche o pão com o outro pão de forma.
Pegue uma frigideira e coloque seu lanche,deixe uns minutos até dourar,depois coloque catchup no lanche (se quiser) e sirva-se.
Biscoitos Amanteigados
Eu nunca experimentei mas deve ser muito bom!!
Ingredientes:
400 g de farinha de trigo
125 g de açúcar
300 g de margarina sem sal (ou manteiga)
Modo De Preparo:
Amassar muito bem os ingredientes,enrolar,achatar as bolinhas.Coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos
Dica:Você pode colocar uma cobertura,pode usar geleia de morango ou goiaba pra isso.
Ingredientes:
400 g de farinha de trigo
125 g de açúcar
300 g de margarina sem sal (ou manteiga)
Modo De Preparo:
Amassar muito bem os ingredientes,enrolar,achatar as bolinhas.Coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos
Dica:Você pode colocar uma cobertura,pode usar geleia de morango ou goiaba pra isso.
Mingau De Maizena
Eu amoo♥ mingau de maizena nesse frio que tá agora...
Ingredientes:
1 litro de leite
9 colheres (sopa) de maizena
1 concha de açúcar
Modo De Preparo:
Coloque em uma caneca um pouco do leite e da maizena.
Coloque o restante do leite o açúcar e a mistura de maizena com o leite em uma panela ou leiteira.Ligue o fogo alto e misture até engrossar.Sirva-se e bom apetite!!!
Dica:Coloque um pouco de canela por cima pra ficar mais gostoso!!!!
Ingredientes:
1 litro de leite
9 colheres (sopa) de maizena
1 concha de açúcar
Modo De Preparo:
Coloque em uma caneca um pouco do leite e da maizena.
Coloque o restante do leite o açúcar e a mistura de maizena com o leite em uma panela ou leiteira.Ligue o fogo alto e misture até engrossar.Sirva-se e bom apetite!!!
Dica:Coloque um pouco de canela por cima pra ficar mais gostoso!!!!
Molhos Diferentes
Eu vou ensinar a fazer diferentes molhos,você pode usar para comer iscas de peixe ou até pro seu fondue com filé mignon....
Molho Rosé:
Catchup
Maionese
Coloque a maionese em um potinho e vá colocando catchup,misture tudo até ficar um rosinha bem claro.
^^^^^^^^^^^~~~~~~~~~^^^^^^^^^^^^^^
Molho De Queijo:
Maionese
Queijo Ralado
Coloque em um potinho a maionese,e vá adicionando o queijo ralado a gosto
^^^^^^^^^^^~~~~~~~~^^^^^^^^^^^^^^^^
Molho De Alho:
Mussarela
Creme de leite
Alho triturado
Bata tudo no liquidificador e depois sirva-se
^^^^^^^^^^^^~~~~~~~^^^^^^^^^^^^^^^^
Molho De Azeitona:
Azeitonas
Creme de leite
Mussarela
Misture tudo no liquidificador e sirva-se
^^^^^^^^^^^^~~~~~~~^^^^^^^^^^^^^^^^^
Molho Especial Da Bibi♥:
Creme de leite
Molho De Tomate
Tomates Em Cubo
Pimenta (se quiser)
Catchup
Depois coloque o creme de leite,o catchup e o molho de tomate no fogo,depois que tirar do fogo coloque os tomates em cubo e a pimenta (se quiser)
Molho Rosé:
Catchup
Maionese
Coloque a maionese em um potinho e vá colocando catchup,misture tudo até ficar um rosinha bem claro.
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Molho De Queijo:
Maionese
Queijo Ralado
Coloque em um potinho a maionese,e vá adicionando o queijo ralado a gosto
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Molho De Alho:
Mussarela
Creme de leite
Alho triturado
Bata tudo no liquidificador e depois sirva-se
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Molho De Azeitona:
Azeitonas
Creme de leite
Mussarela
Misture tudo no liquidificador e sirva-se
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Molho Especial Da Bibi♥:
Creme de leite
Molho De Tomate
Tomates Em Cubo
Pimenta (se quiser)
Catchup
Depois coloque o creme de leite,o catchup e o molho de tomate no fogo,depois que tirar do fogo coloque os tomates em cubo e a pimenta (se quiser)
sábado, 1 de agosto de 2009
Arroz De Férias
Eu amoo♥ esse arroz,tem tudo o que eu gosto nele!!!!!!!!
Ingredientes:
5 - xícaras (chá) de arroz cozido
1 - xícara (chá) de peito de peru
1 - xícara (chá) de tomate em cubos
1 - xícara (chá) de milho verde
1 - xícara (chá) de ervilha
2 - xícaras (chá) de requeijão cremoso
1 - cebola
3 - dentes de alho
1 - tablete de caldo de legumes
½ - xícara (chá) de salsinha picada
2 - xícaras (chá) de mussarela ralada
2 - xícaras (chá) de batata palha
- tomate cereja
Modo De Preparo:
Cozinhar o arroz como de costume, adicionando o tablete de caldo de legumes.
Misturar todos os ingredientes no arroz. Cobrir com a mussarela ralada grossa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar. Antes de servir, decore com a batata palha e o tomate cereja.
Obs:Com o tomate você pode tirar a casca e fazer uma flor para decorar,depois faça uma salada com o tomate que você retirar a casca.Ajude O Planeta!!!
Ingredientes:
5 - xícaras (chá) de arroz cozido
1 - xícara (chá) de peito de peru
1 - xícara (chá) de tomate em cubos
1 - xícara (chá) de milho verde
1 - xícara (chá) de ervilha
2 - xícaras (chá) de requeijão cremoso
1 - cebola
3 - dentes de alho
1 - tablete de caldo de legumes
½ - xícara (chá) de salsinha picada
2 - xícaras (chá) de mussarela ralada
2 - xícaras (chá) de batata palha
- tomate cereja
Modo De Preparo:
Cozinhar o arroz como de costume, adicionando o tablete de caldo de legumes.
Misturar todos os ingredientes no arroz. Cobrir com a mussarela ralada grossa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar. Antes de servir, decore com a batata palha e o tomate cereja.
Obs:Com o tomate você pode tirar a casca e fazer uma flor para decorar,depois faça uma salada com o tomate que você retirar a casca.Ajude O Planeta!!!
Torta De Limão
A Torta de limão é meu doce preferido !! *-*
Ingredientes:
Massa:
10 colheres (sopa) bem cheias de farinha
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento
2 gemas
Leite
Modo De Preparo Da Massa:
Misture todos os ingredientes e vá colocando leite aos poucos até ficar uma massa homogênea.
Unte e polvilhe uma assadeira grande.Fure com garfo e leve ao forno até dourar.
^^^^^^^^^^^~~~~~~~^^^^^^^^^^^^^
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
3 colheres de maizena
Modo De Preparo Do Recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.Jogar sobre a massa assada.Deixe esfriar
^^^^^^^^^^^^~~~~~~^^^^^^^^^^^^^^
Cobertura:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/2 copo de suco de limão (3/4 limões) coado
Modo De Preparo Da Cobertura:
Misturar tudo.Bater as 4 claras em neve e acrescentar a esse creme.Colocar sobre a torta.
Ingredientes:
Massa:
10 colheres (sopa) bem cheias de farinha
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento
2 gemas
Leite
Modo De Preparo Da Massa:
Misture todos os ingredientes e vá colocando leite aos poucos até ficar uma massa homogênea.
Unte e polvilhe uma assadeira grande.Fure com garfo e leve ao forno até dourar.
^^^^^^^^^^^~~~~~~~^^^^^^^^^^^^^
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
3 colheres de maizena
Modo De Preparo Do Recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.Jogar sobre a massa assada.Deixe esfriar
^^^^^^^^^^^^~~~~~~^^^^^^^^^^^^^^
Cobertura:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/2 copo de suco de limão (3/4 limões) coado
Modo De Preparo Da Cobertura:
Misturar tudo.Bater as 4 claras em neve e acrescentar a esse creme.Colocar sobre a torta.
Pudim De Leite Condensado
Eu amoo♥ pudim de leite condensado!!!!!!!!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 1/2 latas de leite comum
4 ovos inteiros
Modo De Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno microondas,na forma de anel,caramelada por 6 minutos (ou 8) potência alta.
Faça o caramelo da seguinte maneira:
Coloque 1/2 xícara (chá) de açúcar na forma e leve ao forno microondas por 8 a 12 minutos,potência alta.deixe descansar alguns minutos,para endurecer e poder colocar a massa do pudim.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 1/2 latas de leite comum
4 ovos inteiros
Modo De Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno microondas,na forma de anel,caramelada por 6 minutos (ou 8) potência alta.
Faça o caramelo da seguinte maneira:
Coloque 1/2 xícara (chá) de açúcar na forma e leve ao forno microondas por 8 a 12 minutos,potência alta.deixe descansar alguns minutos,para endurecer e poder colocar a massa do pudim.
Bolo De Sorvete
Eu já ensinei o bolo gelado,agora vou ensinar o Bolo Sorvete
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de maizena
3 gemas
Modo De Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo,mexa bem até engrossar.Reserve.
Faça uma calda de caramelo com uma xícara de açúcar e 2 colheres de água e unte a forma com um buraco no meio,espere esfriar.
Faça também uma calda de chocolate com 9 colheres de nescau,4 colheres de água e 2 colheres de açúcar.
Bata as claras em neve e misture ao creme frio.
Obs:Todas as colheres que eu disse para colocar eram todas de sopa.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de maizena
3 gemas
Modo De Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo,mexa bem até engrossar.Reserve.
Faça uma calda de caramelo com uma xícara de açúcar e 2 colheres de água e unte a forma com um buraco no meio,espere esfriar.
Faça também uma calda de chocolate com 9 colheres de nescau,4 colheres de água e 2 colheres de açúcar.
Bata as claras em neve e misture ao creme frio.
Obs:Todas as colheres que eu disse para colocar eram todas de sopa.
Pavê De Amendoim
Eu amoo♥ pavê,já dei a receita do Pavê De Côco Especial,e agora vou dar a do pavê de amendoim...
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 ovos
1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
2 pacotes de biscoito maizena
500 g de amendoim (sem casca e sem sal)
Modo De Preparo:
Em uma panela,misture o leite moça,metade do leite e as gemas peneiradas,a maizena e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.Leve ao fogo baixo mexendo sempre até adquirir consistência.
Bata as claras em neve,junte o açúcar sempre batendo até formar um creme,mistre o creme de leite delicadamente,reserve-o.
Coloque os biscoitos em uma forma e umedeça-os com um pouco de leite coloque o creme,e uma nova camada de biscoito,por último coloque o merengue,e algumas raspas de chocolate,leve a geladeira por 2 horas.
Sirva Gelado.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 ovos
1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
2 pacotes de biscoito maizena
500 g de amendoim (sem casca e sem sal)
Modo De Preparo:
Em uma panela,misture o leite moça,metade do leite e as gemas peneiradas,a maizena e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.Leve ao fogo baixo mexendo sempre até adquirir consistência.
Bata as claras em neve,junte o açúcar sempre batendo até formar um creme,mistre o creme de leite delicadamente,reserve-o.
Coloque os biscoitos em uma forma e umedeça-os com um pouco de leite coloque o creme,e uma nova camada de biscoito,por último coloque o merengue,e algumas raspas de chocolate,leve a geladeira por 2 horas.
Sirva Gelado.
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