sexta-feira, 31 de julho de 2009

Strogonoff De Frango Ao Forno

Eu ♥-A-M-O-♥ strogonoff....muitoo mesmooo...e agora vou ensinar um feito no fornoo...

Ingredientes:
3 peitos de frango
Champignon ou milho verde
Manteiga
1 copo de leite
1 colher (sopa) bem cheia de maizena
Mussarela
1 lata de creme de leite sem soro

Modo De Preparo:
Cozinhe os peitoa com todos os temperos,desfie e reserve o caldo.Em uma panela,colqoue a manteiga, a maizena dissolvida no leite ou no caldo e deixe ferver até formar um creme.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.Coloque em uma forma o frango desfiado,o creme cobrindo todo o frango,a mussarela cortada em fatias finas e leve ao forno até derreter.

Camafeu De Nozes

Eu simplismente ♥-A-M-O-♥ esse camafeu de nozes...

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
150 g de nozes moídas
1 colher (sobremesa) manteiga

Fondan:
1 kg de açúcar de confeiteiro
Leite

Decoração:
Pedaços de nozes

Modo De Preparo:
Camafeu:
Em uma panela,coloque o leite condensado,manteiga e nozes moídas e misture.
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar da panela) sem parar de mexer.
Unte um prato com manteiga,coloque o doce e deixe esfriar durante um dia.Unte as mãos com manteiga,enrole pequenas porções e as banhe no fondan.
Acomode em uma assadeira retangular,virada ao contrário e pincelada com manteiga
Decore com uma noze deixe secar

Fondan:Coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente,pingue leite aos poucos e mexa até obter um creme grosso
Quando o fondan estiver pronto,derreta-o em banho maria

Salada De Grão-De-Bico

Ingredientes:
500 g de grão-de-bico
250 g de peito d efrango desfiado e temperado a gosto
50 g de azeitonas sem caroço
200 g de maionese
4 tomates grandes

Modo De Preparo:
Cozinhe o grão-de-bico com sal,até ficar macio (deixe-oem água na noite anterior).Escorra a água,pique os tomates e as azeitonas.
Misture o frango,os tomates e as azeitonas com o grão-de-bico em uma travessa funda.Coloque vinagre o limão a gosto e a maionese.Mexa Bem.Sirva Gelada.

Nhoque

Eu amo♥ nhoque...♥♥♥♥♥♥

Ingredientes:
1 kg de batatas
1 ovo
2 colheres (chá) de sal
Cerca de 500 g de farinha de trigo

Modo De Preparo:
Cozinhe as batatas e passe no esprememdor.
Misture com o ovo e sal.Junte cerca de 300 g de farinha e amasse bem,se for necessária coloque mais farinha.Faça os rolinhos e corte os nhoques.Coloque em água fervente para cozinhar.

Torta De Liquidificador

Eu amo♥ esta torta,e sei que muita gente gosta também...

Ingredientes para a massa:
2 copos de leite
1 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos
1 caixinha de creme de leite

Modo De Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Unte uma forma,coloque metade da massa,coloque o recheio (de sua prefêrencia) coloque o restante da massa.
Assar por + ou - 40 minutos♥

Pão De Queijo

Gente eu sei que só tenho postado receitas doces,mas finalmente vou começar a escrever um pouco dos dois:

Ingredientes:
3 copos de polvilho doce ou azedo
2 ou 3 copos de queijo ralado
1 copo bem cheio de óleo
1 copo de leite
3 ovos
Sal a gosto

Modo De Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador,e leve para assar em forminhas de empada ligeiramente untadas.Sirva ainda quente.

Dica:Frite pedacinhos de cebola e bacon,misture com requeijão e sirva como recheio

Dica 2:Passe margarina ou requeijão no pão de queijo,eu prefiro margarina por que derrete no pão de queijo já que ainda estará quente,mas também gosto de requeijão...

Mousse De Maracujá E Mousse De Limão

Mousse de maracujá,de limão,de chocolate branco,de chocolate preto,seja lá qual for eu gosto de todos!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes para o mousse de maracujá:
1 lata de leite condensado
A mesma quantidade de suco de maracujá concentrado
1 lata de creme de leite

Modo De Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coloque para gelar em pequenas taças
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Ingredientes para o mousse de limão:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3/4 de suco de limão (5 ou 6 limões)

Modo De Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coloque para gelar em pequenas taças

Biscoito De Nata

Ingredientes:
1/2 litro de creme de leite fresco
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
2 colheres de margarina
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal

Modo De Preparo:

Bata o creme de leite até ficar firme,coloque o açúcar,os ovos,a margarina e o fermento,misturando tudo com as mãos.Coloque,por último,a farinha e sove bem.Quando não grudar a massa nos dedos,estará no ponto de enrolar os biscoitinhos na forma desejada.Leve ao forno moderado em forma untada.

quinta-feira, 30 de julho de 2009

Mousse De Chocolate Branco

Gente eu amo mousse,principalmente de maracujá,e amo chocolate branco,e nessa receita tem meus dois favoritos!!!!!!!!!!

Ingredientes:
1 tablete de chocolate branco 200 g
1 lata de creme de leite sem soro
3 ovos
6 colheres de açúcar
1/2 pacote de gelatina incolor
1/2 xícara de água

Modo De Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (aproximadamente 4 minutos em pôtencia baixa) e misture com o creme de leite.
Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até esbranquiçar.Misture com o chocolate.Bata as claras em neve e acrescente 2 colheres de açúcar.Misture com a gelatina dissolvida na água quente e bata bem.Junte tudo,misture,coloque em taças e leve para gelar.Decore com raspas de chocolate branco e cerejas.

Pavê De Coco Especial

Gente quem gosta de pavê vai gostar dessa receita...

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
1 colher (sopa) cheia de maizena
1 pacote de bolacha champanhe
1 pacote de côco ralado
1 tablete grande de chocolate Diamante Negro

Modo De Preparo:
Coloque no fogo baixo o leite condensado,o leite comum,as gemas e a maizena,mexa até formar consistência de pudim.Molhe o biscoito champanhe no leite e arrume metade dos biscoitos no fundo de um pirex médio.
Coloque metade do creme,do côco ralado e do chocolate Diamante Negro ralado.
Coloque a outra metade das bolachas,cubra com o restante do creme,do côco ralado e do Diamante Negro.Deixe gelar a sirva.

Panquecas Doces

Em filmes as vezes vimos que tem gente que faz panquecas doces...e eu vou ensinar esta delicia para vocês hoje...

Ingredientes:

Massa:
3 ovos
2 xícaras(chá) d eleite
1 colher (sopa) de óleo
Meia colher (chá) de sal
1 xícara e meia (chá) de farinha
óleo para untar

Recheio:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Chocolate em pó para decorar

Preparo:

Massa:Prepare igual prepara a panqueca salgada

Recheio:Em uma panela coloque o leite condensado com o chocolate e manteiga,misture no fogo baixo.Quando ferver deixe cozinhar por 6 minutos sem parar de mexer,Tire do fogo e espalhe um pouco do recheio em cada panqueca

Torta Holandesa

Muita gente ama torta holandesa,inclusie eu,no meu aniversário uma vez,ao inves de bolo eu pedi pra comer e cantar parabéns uma torta holandesa,e eu vou ensinar como fazer está delicia

Ingredientes:
Creme:
250 g de margarina
180 g de açúcar refinado
600 ml de creme de leite sem soro
80 ml de leite condensado

Base:
200 g de biscoito maizena

Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
10 g de margarina

Lateral:
1 pacote de biscoito calipso

Modo De Preparo:
Creme:
Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme + ou - branco
Acrescente o leite condensado e continue batendo
Coloque o creme de leite e mexa bem (manualmente)

Cobertura:
Derreta a barra de chocolate em banho-maria até ficar bem derretido,aqueça o creme de leite sem deixar ferver
Misture o chocolate,a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo

Montagem:
Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo),dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra) e adicione o creme levemente para as bolachas não subirem,e depois a cobertura,e pronto!!!
Sirva como desejar

Obs:Use forma de fundo falso

Sugestão:Coloque uma bola de sorvete de creme por cima e sirva-se

Sorvete De Gelatina

O sorvete de gelatina é muito gostoso,refrescante e o melhor,é fácil de fazer!!!!

Ingredientes:
1 pacotinho de gelatina de qualquer sabor
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado

Modo De Preparo:
Preparar a gelatina como está escrito na caixinha,mas não coloque na geladeira,bata a gelatina,o creme de leite e o leite condensado no liquidificador
Ponha em um pote tampado e coloque no frezeer até ficar congelado,depois retira do pote,coloque numa batedeira e bata por uns 10 minutos,em velocidade máxima
Retire e ponha no pote com tampa novamente e leve ao frezeer e deixe gelar,depois sirva-se!!!!!!!

Sugestão:Compre uma calda para sorvete de qualquer sabor e depois coloque por cima,fica uma delicia!!!!!!!!

quarta-feira, 22 de julho de 2009

Bolo De Caneca

Olá...
Aeh gente eu tenho uma receita bem fácil,chamada Bolo De Caneca,ou Bolo Dos 3...é mtu gostoso...tem gente que mora sozinho que tbm faz mtu,é assim:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento

Modo De Preparo:
Pegue Uma CANECA e coloque o ovo e o óleo,e misture,e depois coloque o resto e misture,e coloque por 3 minutos no microondas...Bom Apetite!!!!

Dica:Ponha côco ralado na massa e faça uma cobertura