sábado, 12 de setembro de 2009

Pipoca VIP

Transforme um simples aperitivo em um super prato de celebridade (como os Jonas♥)

Ingredientes:
10 xícaras de pipoca,já estourada
Pimenta em pó
Cebola em pó
Alho em pó
Canela

Modo De Preparo:
Misture tudo em uma vasilha.

Obs:Você pode excluir uns ingredientes da lista.

Batatas Jonas

Vou escrever uma receitas para quem é super fã dos Jonas Brothers♥

Ingredientes:
2 batatas médias comuns
1 colher de copa de azeite de oliva
1 clara de ovo grande levemente batida
Sal e pimenta a gosto
1/3 de xícara de catchup com pouco sal

Modo De Preparo:
Preaqueça o forno a 230°C.Unte com óleo a assadeira.Lave as batatas e seque-as delicadamente com o papel toalha.Corte as batatas em pedaços mais grossos.Coloque os pedaços numa vasilha grande e regue-os com o azeite de oliva.Cubra com a clara batida.Arrume os pedaços na assadeira.Coloque o sal e pimenta.Asse por 30 minutos ou até dourar.Vire as batatas.Sirva quente com o catchup.

Sobremesa Austríaca

Ingredientes:
Bolachas
Sorvete
Canela
Morango

Modo De Preparo:
Toste bolachas doces até que elas fiquem quentes.Adicione uma colher (sopa) de sorvete.Polvilhe canela sobre elas.Adicione um morango a cada uma.Saboreie esta delicia!!

Mix De Frutas

Ingredientes:
Escolha suas frutas preferidas (como bananas,morango,mamão,laranja e abacaxi) corte-as em pequenos pedaços.

Modo De Preparo:
Misture-as em um liquidificador com leite,iorgute,sorvete ou água com gelo.Quanto mais líquido mais rápido fica pronto.Uma vez que estiver bem batido,sirva-os em copos altos,aprecie imediatamente!!!

sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Pavê De Doce De Leite E Brigadeiro

Ingredientes:
400 g de doce de leite cremoso (comprado pronto)
1 lata de creme de leite
2 latas de brigadeiro (comprado pronto)
1 pacote de biscoito champanhe(180 g)
1 xícara (chá) de licor de chocolate
Chocolate granulado para decorar

Modo De Preparo:
Em uma tigela,misture o doce de leite com metade do creme de leite e reserve.Em outra tigela,misture o brigadeiro com o creme de leite restante e reserve.Em um refratário quadrado médio,alterne camadas de biscoitos umedecidos no licor,creme de doce de leite e creme de brigadeiro,terminando em creme de brigadeiro.Decore com chocolate granulado e leve è geladeira por 3 horas ou até gelar.Sirva em seguida.

Dica:Você pode fazer o brigadeiro em casa se preferir.Leve ao fogo baixo 2 latas de leite condensado com 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó e 1 colher (sobremesa) de margarina.Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela,retire do fogo e utilize normalmente em sua receita.

Travessa De Morango

Ingredientes:
1 kg de morangos picados
2 latas de leite condensado
5 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
500 g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite

Modo De Preparo:
Em um refratário oval médio,coloque os morangos picados.Em uma panela,coloque o leite condensado,o leite em pó,a margarina e leve ao fogo médio,mexendo sempre,até começar a soltar do fundo da panela.Retire do fogo e deixe esfriar.Coloque sobre os morangos no refratário e reserve.Em uma tigela,misture o chocolate derretido com o creme de leite,espalhe sobre o brigadeiro branco no refratário e leve à geladeira por 3 horas.Se desejar,sirva decorado com morango.

quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Gelado De Coco

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água
300 g de coco fresco ralado
500 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo De Preparo:
Misture a gelatina com a água,dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com os demais ingredientes.Coloque em um refratário de 20 cm de diâmetro e leve á geladeira por 4 horas.Sirva em seguida.

Tigela Galak

Ingredientes:
400g de chocolate branco tipo Galak
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo De Preparo:
rale metade do chocokate e reserve.Em uma tigela,coloque o restante do chocolate e de vez em quando até derreter.Acrescente o leite e misture.Retire do fogo,deixe amornar,adicione o creme de leite,a baunila e misture.Coloque em uma tigela de 20 cm de diâmetro,leve à geladeira por 2 horas e decore com o chocolate reservado antes de servir.

Lasanha De Chocolate

Ingredientes:
300g de massa pra lasanha fresca ou pré-cozida

Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
3 colheres (sopa) de maizena
1 lata de creme de leite

Cobertura:
500g de chocolate ao leite picado

Modo De Preparo:
Para o creme,em uma panela,coloque o leite,o leite condensado,o chocolate em pó,a margarina,a maizena e leve ao fogo médio,mexendo até engrossar.Retire do fogo,acrescente o creme de leite e misture.Em um refratário médio,intercale camadas de creme e de massa,terminando em creme.Por cima,espalhe o chocolate picado,cubra com papel alumínio e leve ao forno médio,pré-aquecido,por 40 minutos.Retire do forno e sirva em seguida.

Dica:Se desejar,você pode servir essa sobremesa acompanhada de sorvete de creme e cerejas em calda.Fica uma delícia!!!

sábado, 5 de setembro de 2009

Alfajores De Chocolate Diet

Ingredientes
Massa:
200 g de margarina light
4 colheres (sopa) adoçante forno e fogão
3 ovos
1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de cacau em pó
1 tablete de fermento biológico
1 colher (café) de essência de baunilha
Raspas de 1 limão
Recheio e cobertura:
300 g de doce de leite diet
500 g chocolate diet em pedaços


Modo de Preparo
Massa:
Bata a margarina light com o adoçante até ficar cremoso
Junte os ovos, um a um, sem parar de bater
Retire da batedeira e junte os ingredientes restantes, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte-a com um cortador redondo ou quadrado
Disponha os círculos (bolachas) em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos
Deixe esfriar
Montagem:
Passe o doce de leite na parte de cima de metade das bolachas, depois cubra com o restante delas, como se fossem sanduíches
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bolinhos com o auxílio de um garfo
Deixe na geladeira em uma assadeira forrada com papel manteiga para não grudar

Bolachinha De Coco E Leite Condensado

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
Fatias de pão de forma sem casca


Modo de Preparo
Em recipientes separados, coloque o leite condensado e o coco ralado
Reserve
Pegue a forma e forre com o alumínio
Reserve
Agora, pegue as fatias de pão de forma, mergulhe no leite condensado
Depois passe no coco ralado
Coloque na forma
Leve ao forno até ficar dourado dos dois lados


Obs:Não jogue fora a casca do pão,transforme em adubo ou use em outra receita.Ajude O Planeta!!!

Bife A Rolê

Ingredientes
6 bifes de alcatra
6 tiras de bacon
óleo
1 cebola picada
1 lata de purê de tomate
manjerona
cheiro verde
Sal
pimenta do reino


Modo de Preparo
Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio
Enrole e prenda com um palito
Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
Frite em seguida a cebola
Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta
Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
Ferva mais um pouco com a panela aberta
Acrescente o cheiro verde
Sirva com arroz e legumes

Batata recheada com estrogonofe de filé

Ingredientes
5 batatas médias
1 kg de filé mignon cortado em cubinhos
1 lata creme de leite
1 lata de champignon
1 lata de palmito em conserva
1 copo de leite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
1 tablete caldo de carne
1 colher de margarina
1 colher de catchup
3 colheres de mostarda
1 pacote de batata palha
Pitada de sal
Pitada de pimenta calabresa
Pitada de fermento em pó (bem pouquinho)


Modo de Preparo
Cozinhe as batatas, amasse-as, forre em um refratário e reserve
Em outra panela coloque a margarina para derreter, depois frite o alho a cebola até ficar transparente, coloque a carne o caldo de carne e deixe fritar
Quando a carne tiver dado um leve fritada coloque um pouco de leite, o champignon e o palmito (picado se preferir), deixe cozinhar um pouquinho
Logo após acrescente uma pitada de sal se achar necessário a pimenta calabresa e o restante do leite, junto com o fermento dissolvido
Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, catchup e a mostarda
Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutinhos e desligue
Coloque o estrogonofe dentro do refratário forrado com a batata
Por cima jogue a batata palha

Bolo Delicia Incomparável

Ingredientes
2 latas de milho sem a água
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de sobremesa de margarina
1 xícara de coco ralado
1 colher de sobremesa de fermento em pó


Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador
Unte uma forma e coloque a massa
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Pão De Batata

Ingredientes
2 tabletes de fermento para pão
1/2 xícara de chá de leite
100 g de margarina
3 batatas cozidas e amassadas
2 ovos
sal
farinha de trigo suficiente para deixar em ponto de amassar
queijo prato para rechear


Modo De Preparo:

Faça a massa do pão juntando os ingredientes amassando até ficar macia
Deixe crescer, forme os pãezinhos e recheie com queijo prato
Deixe crescer novamente, pincele com gema e asse em forno quente

Hamburgão De Forno

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico granulado
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
8 carnes de hambúrguer já fritas
8 fatias de presunto
8 fatias de mussarela
Rodelas de tomate
Orégano a gosto
Gema com 1 fio de azeite para pincelar


Modo De Preparo:

Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna
Deixe descansar por 10 minutos
Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume
Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano
Feche bem a massa dando formato arredondado
Pincele com gema e leve para assar até dourar
Quem preferir pode acrescentar ao recheio 1/2 colher de molho de tomate